蒸餾是利用物質(zhì)不同的汽化溫度來實(shí)現(xiàn)分離的方法，在酒精蒸餾中，低濃度的酒精溶液被加熱，將酒精汽化，通過冷凝后得到更高濃度的酒精液體，這是因?yàn)榫凭钠瘻囟缺人钠瘻囟雀汀?/span>
實(shí)驗(yàn)流程：
1.將酒精蒸餾裝置中收集瓶和壓力計(jì)清洗干凈，并用熟水沖洗干凈
2.將酒精溶液倒入酒精蒸餾裝置加熱容器中，加蓋
3.將酒精蒸餾裝置連接好，接上壓力計(jì)
4.打開加熱開關(guān)，加熱酒精溶液，直至沸騰，此時(shí)壓力計(jì)指針開始上升
5.當(dāng)壓力計(jì)指針穩(wěn)定時(shí)，打開冷凝水龍頭，保持冷凝水流動(dòng)，將酒精汽化后的氣體冷凝成液體，流入收集瓶中
6.完成酒精蒸餾后，關(guān)閉加熱開關(guān)，等待收集瓶中的純酒精冷卻。